Tennivalók a kertben, március második hete - Vetés szabadföldbe

Március második hetében:

- ültethetünk gyümölcsfát, bogyósokat, tőosztással gyógynövényt, duggathatunk hagymás virágot

- fejezzük be a gyümölcsfák metszését

- utolsó lehetőség a lemosó permetezésre: amíg a virágrügyek ki nem pattannak (én bordói por 4%-os oldatát használtam éveken keresztül erős monilia fertőzés visszaszorítására és őszibarackon levélfodrosodás megelőzésére, sikerrel)

- metszhetjük a szőlőt (a lemetszett venyigét ássuk be a szőlősorok közi, ez évről évre növeli a talaj humusztartalmát)

- ha a talaj megengedi, készíthetjük a zöldségágyakat! (Az ősszel felásott ágyásokat komposzttal vagy érett szervestrágyával dúsíthatjuk, ha az őszi talajelőkészítés elmaradt, ideje elkezdeni! A laza, jó talajú ágyást nem kell mélyen forgatni, az ilyet lazítsuk ásóvillával és vetés előtt alkalmazzunk kengyelkapát, gereblyét. Ha gyepet vagy nem művelt területet törünk fel, a tapasztalatom az, hogy mindenképpen alaposan forgassunk - a talajforgatás (ásás, szántás) visszaszorítja a nem kívánt növényeket.)

Kezdő „zöldségkertész” koromban, több mint húsz évvel ezelőtt, afféle Budapestről vidékre települő ifjoncként elhatároztam, hogy konyhakertet csinálok, megtermelem a friss és finom zöldséget - annál is inkább, mert vidéken, ahol a legtöbb háznál megterem a konyhára való, a zöldséget és gyümölcsöt nehéz másképpen beszerezni.

Igen ám, de hogyan? Nagyszüleim kertjében láttam, hogy mit kell tenni - nyáron. Ilyenkor voltunk ugyanis gyerekként a nagyszülők gondjára bízva. De hogy kerül a növény a földbe? Egy télen át szakkonyveket búvároltam és jegyzeteket készítettem: mit mikor, hova, milyen mélyre, hogyan vessünk.

Azoknak, akik mellőzni szeretnék ezt az - egyébként nem haszontalan - időtöltést, összeállítottam a legáltalánosabb növényekre vonatkozó, egyszerű vetési táblázatot. Illetve kettőt. Praktikus szempontból két csoportra osztom a növényeket:

1. kora tavaszi vetés - nem vagy kevéssé fagyérzékeny növények, ezek március elején vethetők, amint a talaj engedi

2. fagyérzékeny növények - ezek április második felében kerülnek szabadföldbe, hogy lehetőleg fagyosszentek után (május 11-13) keljenek ki. Hagyományosan a palántákat is fagyosszentek után ültetjük ki. De a gyakorlatban ez az időtáblázat nem egészen így működik! A klímaváltozás okozta felmelegedés miatt előbbre kerülhetnek a vetési időpontok, mindez kísérletezéssel jár. Én például márciusban palántázott tökfélét április elején mindenképpen kiültetek - ezzel egy hónapot lehet nyerni. Mivel szabadföldbe is vetek tököt megfelelő időben, ha a korai elfagy, akkor nem az egész évi termést, csak a korait „buktam el”.

1. Kora tavaszi vetés

Név	Vetési idő1	Sortávolság2	Vetésmélység3	Szomszédság
Sárgarépa	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	hagyma, sárgarépalégy ellen, kapor, a sorba 30 cm-ként tehetünk hónapos retket (mielőtt a répa megnő, kiszedjük, jelzi a sort)
Hagyma	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	sárgarépa, hagymalégy ellen
Spenót	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	minden sorközbe, szomszédságra nem kényes
Fejes saláta	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	minden sorközbe, szomszédságra nem kényes
Hónapos retek	III. 1. - IV. 1.	20 cm	2-3 cm	saláta közé
Petrezselyem	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	ágyásszélre, saláta mellé ne tegyük!
Fekete gyökér	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	szomszédságra tudtommal nem kényes
Zöldborsó	III. 1. - IV. 1.	30 cm	4-8 cm	szomszédságra nem kényes
Sóska	III. 1. - IV. 1.	30 cm	2-3 cm	nehezen kel és évelő, elkülönített, porhanyós ágyásba vessük, a magot elég elszórni és finoman (tennyérrel) tömöríteni

2. Fagyérzékeny növények

Név	Vetési idő	Sortávolság	Vetésmélység	Szomszédság
Tök (spárgatök, cukkini, patisszon)	IV.10.-IV.30.	120x80 vagy 100x100 cm	2-3 cm	kukorica, bab
Sütőtök	IV.10.-IV.30.	300x200 cm	2-3 cm	kukorica, bab
Uborka	IV.20.-V.10.	100-120x40 cm	2-3 cm	kapor, bazsalikom, borsikafű
Paprika	IV.20.-IV.30.	30x30 cm	2-3 cm	nem igényes
Paradicsom	IV.10.-IV.20.	60x50 cm	2-3 cm	káposztafélék, bazsalikom
Káposztafélék (karalábé, fejes káposzta, kelkáposzta)	ezeket általában palántázom			zeller, paradicsom
Cékla	IV.15.-V.30.	40 cm	2-4 cm	vöröshagyma, fokhagyma, saláta közé vethetjük másodvetésben is
Bab (bokorbab)	IV.20.-V.20.	40 cm	3-6 cm (sorba vagy bokorba 3-4 szem)	kukorica
Kukorica (csemege)	IV.10.-V.10.	60x40 vagy 70x30	5-8 cm (2-2 szem)	bab, tök
Burgonya	IV.1.-IV.20.	70x40	6-8 cm (1-1 szem)	sarkantyúka, borsmenta (kártevőriasztó)

1Az oszlop általános határértéket tartalmaz, de: jobb korán, mint később.

2Amennyiben Gertrud Frank rendszerét követjük, akkor ezek az adatok nem érvényesek. Dombágyban folyamatos termelésre törekszünk, tehát az itt jelzett sortávolságot - megfelelő időzítéssel - csökkenteni tudjuk (pl. a már hamarosan fejesedő téli saláta sorai közé vethetjük a borsót).

3Látszik, hogy nem ördöngösség! Az alapszabály az, hogy minden mag méretének megfelelően 2-3-szor mélyebbre kerüljön saját nagyságánál.

Egy szabály, ami „mindent átír”, vagyis a spagetti recept. Egy olasz ismerőst megkérdeztünk, hogy kell főzni a jó spagettit. A válasz: pontosan annyi ideig, amennyi a zacskóra van írva:)
Így van ez a vetéssel is. Ha új, bolti fajtát veszünk, tartsuk be a tasakon levő előírásokat.